今天小編推薦來自--高雄前鎮一心二路73號有間不同以往的手搖杯店，店家老闆本身就喜歡喝茶，且鑒於阿里山優質茶葉因陸客減少導致茶農收入銳減，在一次聚會旅遊中興起想開茶飲店幫助茶農的意念。
(店家採用新式格柵型店招，展現不同以往的茶飲店型態)
(店家的店為茶壺及茶葉的混和體，據說是請香港設計師研擬，真有創意...)
老闆邱瑞美說，另在一次搭高雄捷運時，突然聽到"哈茶"的客家語，此一句熟悉的語言，雖然是客家語但與務農母親常提大水壺到農田吆喝大夥來"哈茶"(臺語)的語調一樣，經詢問下才知"哈茶"原來是"下車"的含意，因此想開一間-尋憶舊時"哈茶"人情味，洋溢讓客留"棧"熱情的茶飲店招就此產生-哈茶棧。
店家除使用海拔1300公尺以上阿里山日出茶場高山茶(好茶)，並裝設日本進口電解鹼性水機(好水)，另採用業界獨創超低溫(-15度C)鎖茶工法(好工法)，可以在幾分鐘內將沸騰的茶湯瞬間冷卻到0度以下，形成古早味純"哈茶"的回甘生津滋味。
因此這店家最大的不同是--它的茶都是冰的出來見客，要喝溫的還要加熱...真是與眾不同!!
(店家使用來自阿里山日出茶場的茶葉，包裝也如同日常泡茶的小包裝，品質可以信賴)
(店家的'阿里山高海拔高山茶經熱湯煮開後，清香味撲鼻，且茶葉葉葉飽水肥嫩，非一般訪間手搖店使用碎葉及茶枝來沖煮)
(店家並將使用的日出茶場茶葉置於櫃檯直接面對顧客，讓大家看得安心，喝得放心)
邱瑞美說，創業時曾遇瓶頸，因找茶業原料時到了雲霧繚繞的阿里山產茶區，遇見了"日出商店"小當家，試茶時就對其清香茶味感到驚艷，就如我們"清新洋溢 為茶尋憶"般經營願景，我就知道"它"該下山到市區展現"它"高山芬芳甘醇的滋味，但是高雄港都潮濕炙熱的環境，讓"它"水土不服，一下水煮開，馬上呈現黑褐色過熱的氣味，我想"溫度"關鍵，因此求助GOOGLE大神及投入巨資，研發導入"超低溫鎖茶工法"(-15C)讓"茶"可以適應炙熱潮濕的港都環境，展現"它"原始高海拔金黃茶湯及清兮茶香。
(超低溫鎖茶設備，店家說這台設備可以瞬間將茶湯從100度C降到-30度C)
(看到這台家用日本的電解鹼性水機就值得感動了..這種機子是家用的，店家竟然為了讓大家喝的健康，不裝設RO水機，直接往大聯盟出擊-裝設頂級電解鹼性水機，據了解店家都將鹼性水設定在8.5-9.0之間)
看了這些優質茶葉及設備，我想老闆一定賣得很貴，結果並沒有耶~~真是佛心，僅以每杯25元讓大家可以接受的銅板價來推廣，真是不支持也難...
(店家招牌-凍頂烏龍茶 25元，純粹喝到原始高山茶的清香甘醇..)
(每日賣到缺貨-鮮奶珍珠奶茶 50元，每日現煮珍珠加上高牧牛場鮮乳，還有˙阿里山日出茶場晨曦紅茶，滋味真是美妙)
(酸甜好滋味-鮮桔檸檬 55元，每日現榨檸檬汁及金桔汁，光看就酸到流口水啦...含有豐富維他命C，要每天來一杯窩)
(店家參加高樹鄉繽紛彩旺節，以鮮打鳳梨加上阿里山高山清茶，形成美味鳳梨清茶，橫掃展場狂賣2000杯)
(清償身體壞東西的好茶飲--鳳梨清茶 50元)
(每日前往大賣場購回現打鳳梨原汁)
.
(店家還推出每日佛心蛋專案，每三杯茶飲免費送一顆高山晨曦紅茶煮的茶葉蛋耶)
(店家現推出雋永瓶裝無糖系列高山茶飲，全省低溫宅配貨到付款...讓大家可以輕鬆喝到優質高山茶飲)
(這是店家的MANU，可以看的出來老闆真是以銅版價來經營推廣...不支持真的難壓...)
店家是鄉下庄腳仔前來港都打拼，並遠赴海拔1300公尺阿里山日出茶場帶下高山茶，搭配日本鹼性水機及獨步超低溫冰茶工法，帶給打拼的您舊時純喝茶甘醇的滋味，並以25元平價推廣。
店家資訊--高雄市前鎮區一心二路73號(中華電信正對面)
電話:07-5360099
營業時間:週一至週五 0900-2030
週六 1100-2030 週日公休
臉書粉絲頁https://www.facebook.com/hateasite/
留言列表
